Les Signatures

Cuvée Médiétas

50% Chardonnay
30% Pinot Noir
20% Meunier

Ce vin riche, d'une belle complexité aromatique, sera à son aise associé à des mets de caractère, telle une terrine de perdrix aux fruits secs.

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La Boisée

Élevée en fût de chêne après fermentation, elle est composée des 3 cépages

Un Champagne vineux, à parfaite maturité. Qui accompagnera à loisir un Saint-Pierre grillé ou un comté de 24 mois.

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Millésime

2017

50% Chardonnay
17% Pinot Noir
33% Pinot Meunier

Un vin d'une belle année, en apéritif avec des tuiles aux amandes, à table avec un saumon grillé au citron confit, en dessert avec une tarte aux prunes, peu sucrée et acidulée.

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Prestige

Brut Nature

33% Meunier
33% Pinot Noir
33% chardonnay

Un vin de Champagne, pour accompagner un jambon Serrano ou un foie gras aux figues.

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Cuvée Cuvée 110

100% Meunier un vin non filtré

Une cuvée à maturité, s'adressant aux amateurs de Champagne racé. Cette cuvée marque les 110 années de 6 générations qui se sont succédées.

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